Comment choisir sa machine agroalimentaire à couper ?
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Posté le:
Feb-07-2012
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Dans le monde de l’industrie alimentaire, certains modèles de machines plus ou moins automatiques et plus ou moins sophistiquées sont nécessaires pour effectuer de la découpe alimentaire sur différents types de produits alimentaires (fromages, gâteaux, pâtés, viandes, surgelés etc.).
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Dans le monde de l’industrie alimentaire, certains modèles de machines plus ou moins automatiques et plus ou moins sophistiquées sont nécessaires pour effectuer de la découpe alimentaire sur différents types de produits alimentaires (fromages, gâteaux, pâtés, viandes, surgelés etc.). Pour s’équiper d’une machine agroalimentaire à couper, le type de produits ainsi que les besoins de l’industrie doivent être pris en compte. Vous devrez donc prendre en considération vos besoins de flexibilité, les contraintes liées à la main d’œuvre, vos besoins en terme de production et de coupes (formes, dimensions…) des produits alimentaires, le type de produits alimentaires à découper, les volumes de production de l’industrie, etc.
Choisir une machine agroalimentaire à trancher traditionnelle
Les industries alimentaires, en raison de leurs volumes en matière de production et de découpe alimentaire, peuvent s’équiper de machines mécaniques automatisées qui permettent d’effectuer des coupes sur presque tous les types de produits alimentaires nécessitant une coupe à très haute vitesse ou sur lesquelles le tranchage par ultrasons n’a pas d’effet. Parmi ces machines mécaniques ou traditionnelles, on a la trancheuse en ligne, par exemple, qui fonctionne de manière mécanique et autonome et peut être déclinée en deux modèles, en trancheuse rotative pour effectuer des tranches / des coupes rondes sur les produits et en trancheuse linéaire pour effectuer des tranches / des coupes carrées ou rectangulaires. La machine agroalimentaire a trancher mécanique est adaptée à la découpe des produits surgelés, congelés ou à température ambiante. Généralement conçue de manière à optimiser la sécurité, la maintenance et l’entretien, c’est un type de machine qui facilite la manipulation du produit découpé grâce à son dispositif de blocage qui maintient la position du produit. Une machine agroalimentaire à trancher traditionnelle permet de maximiser la capacité de production de l’industrie et par là même, de faire des économies de main d’œuvre.
Les raisons de choisir une machine de découpe alimentaire à ultrasons
La découpe par ultrasons est effectuée par des machines automatiques et robotisées dans l’industrie alimentaire, qui en retire de nombreux avantages. Les machines de Decoupe Alimentaire Ultrasons garantissent, en effet, à l’industrie d’avoir une qualité de coupe optimale, d’effectuer les découpes et les tranchages sur une large variété de produits, des plus difficiles aux plus simples à couper : fromages, sandwichs, gâteaux, pâtés, quiches, tartes, surgelés, viandes, etc. Le tranchage par ultrasons fait appel à la production d’ondes acoustiques à haute fréquence qui permettent d’effectuer une coupe efficace, éliminant les défauts liés à la decoupe alimentaire par les machines traditionnelles (gaspillage, salissures). Ce sont des machines idéales pour les entreprises et industries qui souhaitent améliorer la productivité de leur production, optimiser la qualité ainsi que la capacité de production et leur rendement, pour un retour sur investissement maximal. En se rendant sur des sites Internet spécialisés dans la distribution de modèles de machine agroalimentaire à découper traditionnelle (mécanique) ou de tranchage par ultrasons, il est possible de choisir la machine la mieux adaptée à ses besoins, celle qui répond le mieux aux contraintes de main d’œuvre, aux besoins de flexibilité et de répétition de l’industrie.
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Source de l'article :
http://fr.articleseen.com/Article_Comment choisir sa machine agroalimentaire à couper ?_143.aspx
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auteur ressource :
En plus des équipements proposés pour la decoupe alimentaire ultrasons ou mécanique tels que la trancheuse en ligne, Newtech-solutions propose des solutions adaptées aux différents domaines d’activité de ses clients (pâtisseries, fromageries, sandwichs etc.), en collaboration avec ceux-ci.
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Mots-clés :
decoupe alimentaire, découpe par ultrasons, coupe fromage, machine agroalimentaire découpe, machines alimentaires, découpe d’,
Catégorie :
Santé et Fitness
:
L'acné
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